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The Culinary Central: Nueva oferta de cursos

viernes, 20 de enero de 2023

The Culinary Central abrió sus puertas en 2016 con la finalidad de proporcionar un lugar en
el que los especialistas de la escena culinaria puedan someterse a procesos de mejora continua a través de cursos, clases, talleres, sesiones de cata y experiencias en distintas ramas que conforman la industria gastronómica, poniendo a su alcance espacios equipados con tecnologías y herramientas de vanguardia; ofreciendo clases para cualquier tipo de personas, con o sin conocimiento previo de cocina, pastelería y panadería.

Estamos a la vanguardia, ofrecemos una educación que se distingue en servicio, calidad, innovación y diversidad. Nuestros planes de estudios están pensados en la necesidades de nuestros alumnos y en las tendencias actuales.

Contamos con docentes altamente calificados; apasionados y 100% orgullosos de lo que se ha cimentado a lo largo de los años. Queremos que se sientan en casa, en familia, que aprendan y se sientan felices de asistir, es por eso que el trato que le damos a todos los alumnos es muy especial, agrega el Chef Jared Marines, director de la escuela.

Para este 2023, modificamos y ampliamos nuestra oferta de enseñanza, de análisis y de sesiones prácticas; diversificándonos para todo tipo de personas y gustos.

A partir de Febrero tendremos cursos enfocados a la realización de galletas, panadería europea y panadería mexicana, así como cursos de cocina mexicana y cocina internacional; además de nuestra clase de parilla que se ofrece gratuitamente mes con mes.

  • Técnicas Básicas: Aprende diferentes cocciones y preparaciones de huevo, arroz, pastas, res, cerdo, aves, ensaladas, sopas.
  • Cursos para Emprendedores: Tacos de canasta, carnitas, tacos al pastor, tamales, salsas, donas y churros, elotes y esquites, box lunches saludables y mucho más. Te damos las bases y te enseñamos a hacer diferentes preparaciones para que emprendas tu propio negocio o que mejores tu emprendimiento.
  • Clases de Ingredientes: como el cacao, chile, maíz, achiote, aguacate, jitomate, quelites, nopales y amaranto, así como su inclusión en la gastronomía.

También creamos para ustedes las sesiones de catas y experiencias impartidas por Carmen
Quintanar, sommelier in the house; además tendremos especialistas en el tema de cerveza,
mezcal y otros destilados.

Ya sea que quieran impresionar a los demás y llevar lo aprendido a casa o complementar su educación o bien emprender un nuevo negocio con bases sólidas y generar ingresos. The Culinary Central es la mejor opción; año tras año nos renovamos para ser uno de los mejores centros de enseñanza- degustación culinaria de la CDMX, poniendo al alcance de una ciudad cosmopolita la oportunidad de aprender y disfrutar en un mismo espacio.


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